白萝卜切圆大片,
按前面的食谱70度烹煮酸萝卜;
虾用竹签串好
抹上椒盐
主锅放入400克水,放上网锅,盖上锅盖,从量杯孔放入插上竹签的虾,15分钟/V/速2蒸煮熟;
虾剥去中间部分虾壳,留住头尾,中间虾肉部分裹上酸梅白萝卜片(我因虾买回来时没有马上处理,头尾发黑了,所以都被我剥掉了)用橙子番茄青瓜胡萝卜装饰摆盘。
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