液体在下,粉料在上; 酵母放在酵母盒; 程序14-面包面团,运作3分钟左右,成团后,加入黄油;
面包机程序完成; 取出排气、整形; 入烤箱,发酵模式45分钟; 取出,隔包,表面刷(炼乳+牛奶)混合液。
烤箱预热180度; 180度,上下火,20分钟。 上色及时加盖锡纸。
原方子是不加黄油的,但是评论说会变硬;于是我加了一些黄油,组织令人满意!