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菠萝咕噜肉￨酸酸甜甜巨好吃
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作者：
孙大爷的小吃部
用料
菠萝咕噜肉￨酸酸甜甜巨好吃的做法步骤
步骤 1
猪里脊肉洗净切块，用刀背轻轻敲打肉块，加入半小勺白胡椒粉、半小勺盐，2勺料酒，腌制15分钟️
步骤 2
菠萝切开，把果肉抠出切块，外壳挖干净留备用
步骤 3
青、红辣椒切和菠萝一样大的块
步骤 4
️碗中加入调酱汁的调料，搅匀️
步骤 5
腌制好的肉中打入一个鸡蛋，让肉都裹匀蛋液
步骤 6
把肉块揉成球形，再裹一层淀粉
步骤 7
锅中加油烧热，下入肉块，炸至浅黄色捞出
步骤 8
锅中油继续加热，将肉块复炸，炸至表面金黄后控油，捞出
步骤 9
锅中留底油，烧热后加入葱姜爆香，加入菠萝块，青、红椒块，翻炒断生
步骤 10
倒入酱汁和肉块一同翻炒，酱汁发亮并均匀挂在食材上后关火
步骤 11
出锅，完成
菠萝咕噜肉￨酸酸甜甜巨好吃的小贴士
锁哥用的五花肉，我怕小朋友们怕胖，就换成里脊肉，瘦子们请用五花肉，谢谢
菜谱创建时间：2019-05-09 16:36:42
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