青豆、西蓝花入盐水焯熟;橙子带皮,切成三角片。小番茄切瓣,冰草洗净甩干。也可以选用圣女果,味道会更好,甜味更重!
在龙利鱼的背部,刷上黑椒酱后,进烤箱烤熟。
生菜洗净撕成适口大小打底,把食材按图片摆好,即可。
龙利鱼烤好后,一定要等到完全冷凉才能切。不然鱼肉会散开!