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黄油取出,切成小块(这里用的是乐荷有机黄油,据说是中国第一有机黄油,买来试试果然奶香浓郁、口感醇正)。

黄油隔热水融化。

黄油加入鸡蛋液。

再加入牛奶。

用手抽搅拌均匀。

放入奶粉、糖粉搅匀。

筛入低粉、紫薯粉。

用手揉成光滑面团

擀成0.3厘米的面片。

用模具按压出花朵。

花朵排在烤盘上(烤箱180度预热10分钟)。

烘烤:180度 上下火15分钟(烤5分钟后盖锡纸)
1、根据面粉的吸水性,增加或减少面粉用量,面团能成团不沾手即可; 2、烘烤的时间和温度仅作参考,根据自家烤箱调节; 3、烤盘用不粘的,烤5分钟后盖锡纸(防止上色过重)。














