星空蔬菜包

1.球菜洗净切小块放入主锅，盖上盖子插入刮刀棒（如图），设置10秒/速度5打碎，如打的不够碎可以再设置5秒打一下。 2.胡萝卜，香菇打碎设置5秒/速度5。

打碎的球菜内加入适量的盐用手抓捏几下，腌制10分钟，腌制好的球菜用纱布包住拧干水份。

将球菜，香菇，胡萝卜，料酒，麻油，盐，椒盐放入大碗中用筷子搅拌均匀。

揉面团可以按照食谱芯片自带的馒头步骤。

揉好的面团留一半分量加入蝶豆花粉，再设置2分钟揉面模式，揉成蓝色面团，如不想做星空颜色，可直接揉成白面团即可。

将白色面团和蓝色面团随意混合一下，搓长切成25～26个小挤子，大小可根据自己喜好分成小挤子。

用擀面杖将挤子擀圆，切记不要将面皮擀的太薄。

将蔬菜馅放在面皮中间。

包好(✪▽✪)

包好的蔬菜包放入蒸笼进行发酵，夏天室温发酵时间大概20分钟左右，冬天需要放在温暖的地方发酵时间大概30～40分钟左右，发好后上锅蒸，蒸汽上来蒸10～15分钟即可。