梅森瓶之~考伯沙拉（油醋汁）

准备好食材

鸡胸肉对半剖开，撒少许现磨黑胡椒碎腌制15分钟。（100克鸡胸肉木有这么多哈，大家不要误会因为还有其它沙拉要用到它，所以直接弄了一块大的）。

平底锅内倒入少量橄榄油，中火煎鸡胸肉至两面呈金黄色。

煎熟的鸡肉切厚片备用。

培根切成2-3厘米见方的片状，入平底锅煎至微焦（锅内不用放油）。

1）牛油果切成小粒，装入碗里，滴少量柠檬汁，防止牛油果氧化变黑。 2）鸡蛋煮熟，去壳切成小粒。。 3）黄瓜切丁，洋葱切丝，圣女果对半切开； 4）生菜洗净沥水 所有食材准备完毕（记得用厨房纸巾擦干食材表面的水分）。

准备油醋汁：将橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、柠檬汁、黑胡椒、盐和迷迭香碎倒入一个可以密封的瓶子里，盖上盖子上下摇动直到乳化。

梅森瓶底部倒入油醋汁。

装瓶： 1）然后依次码上黄瓜、圣女果、洋葱、白煮蛋、牛油果、培根、鸡胸肉和芝士碎； 2）最后盖上生菜，完成。

开瓶食用前上下摇晃2次；或者倒在大盘子里食用。