腊肠煲仔饭

大米温水浸20分钟，水沥干。

圆豆热水煮俩分钟。水沥干。

腊肠，几片肥腊肉沸水去沫，水沥干。

新鲜玉米切粒。

土陶锅小火煸肥腊肉，微焦黄。锅底有油渣容易有锅巴，锅底也不粘。

大米铺在油锅里。

直接加热水，水沫过米2Cm就好。

腊肠切片，玉米粒，圆豆铺在米上。中小火烧10分钟。水烧干。

打一个鸡蛋，加2勺生抽，锅盖盖好关火焖10分钟。

土陶锅余温保温好，即使🔥关掉，也能保持很长时间。想要有点锅巴，可以中小火烧到12分钟。再关火焖。

煲仔饭很多可以搭配，根据自己口味。玉米粒不错，大家可以试试。

一款最适合做煲仔饭的锅锅，非它莫属。