🇰🇷韩式豆腐

豆腐冲洗干净 切片 然后焯下水盛出备用；这样豆腐在煎制和炒的过程中 就不易碎了。

鸡蛋🥚打散 紫洋葱去皮 切碎丁备用。

切适量蒜末 然后取一个碗 调汁儿：把蒜末放入碗内 在放少许盐 然后放两大勺韩国🇰🇷甜辣酱 少许老抽提色 适量生抽和少许蚝油提香 在放一大勺白糖 最后放少许鸡精 兑一点点水搅拌均匀。

平底锅🍳内 倒入适量油 把焯过水的豆腐 一块块放入蛋液🥚中滚一下 然后放到锅内煎熟 在翻另一面 煎制金黄盛出。

锅内在次倒入少许油 油热以后 把紫洋葱碎丁 倒入锅中翻炒均匀；然后把调好的汤汁儿倒入锅内 最后把煎好的豆腐放入锅中翻炒。

然后倒入适量麻油 少许葱花 少许芝麻翻炒均匀出锅盛出。