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低脂餐虾仁菌菇汤
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作者：
wo爱做美食
用料
低脂餐虾仁菌菇汤的做法步骤
步骤 1
1海鲜菇红萝卜切段，香菇杏鲍菇切成小块，锅中加水烧开，把香菇焯水去除浮沫，捞出冷水过凉（这一步的目的是为了去除香菇的异味，更好的清洗香菇）
步骤 2
2把焯过水的香菇，海鲜菇，用清水多冲洗几遍
步骤 3
3锅中加入适量的水烧开，倒入提前清洗干净的虾，观察虾壳的颜色变黄捞出，冷水过凉，给虾剥去外皮（这一步要注意的是一定要热水下锅，不然会让虾仁变硬，影响虾的鲜味和口感)
步骤 4
4碗中打入两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入鸡蛋，小火慢煎，煎至金黄切断即可
步骤 5
5锅中加油烧热，放上香葱，生姜爆香，加入所有食材翻炒两分钟，放入两碗热水，适量的盐，生抽，中火煮7分钟，撒上葱花即可
步骤 6
6超级美味的虾仁菌菇汤就做好啦，
步骤 7
7如果嫌麻烦也可以直接买虾仁，但是味道可能要比鲜虾略差一点
菜谱创建时间：2019-05-10 20:00:27
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