材料准备好,这个肉末是熟的。番薯我已经蒸熟了。一岁以内用蘑菇比较好咬
西葫芦去皮,胡萝卜也去皮备用。
擦丝器把西葫芦还有胡萝卜全部擦成丝,香菇或者蘑菇切成细丝或者是小颗粒。肉末放到盘子里,熟了的番薯也一起放进去。
材料全部混合在一起。
加入15克的玉米淀粉。拌均匀备用 加了淀粉吃起来有点q弹 更好吃
用手团成一个一个的小饼。
锅里放一点点油,然后把这个西葫芦丝饼放到锅里面。
两面煎至金黄色。
锅里加一点水,然后把水煮干。西葫芦还有胡萝卜就可以熟了。
把饼全部水分煎干,这样拿出来就是一个个饼了。
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1.可以把西葫芦跟胡萝卜换成莴笋,还有一些出水少的青菜都可以。 2.可以把番薯换成紫薯土豆这些含淀粉的东西。 3.熟肉末做法我以前教过你们的,你们可以看一下,这个我经常要用到的。