炒面

煮面条

炒鸡蛋

根据自己的喜好准备配料，图中是猪肉、牛肉、黄瓜、葱，也可以加绿豆芽 青菜 胡萝卜丝，家里没有，有什么就用什么了。

煮好的面条捞出，过两三遍冷水，面条凉了即可，这样面条就不会发粘。过完冷水把水滤干，面条备用。

锅内加油，放一点花椒，接着放猪肉牛肉，放酱油炒一下，然后放黄瓜，炒一下，（或者放其他青菜：胡萝卜丝、绿豆芽等）

加入面条，继续翻炒，再来点味极鲜酱油、老抽继续翻炒，然后放入葱，炒好的鸡蛋，炒一下，再放点青菜，能吃辣的放一点干红辣椒或者青椒，放点盐，孜然粉，ok出锅。