沙姜猪手

主锅放入40克去皮沙姜，40克生抽，10克糖，5克老姜，5克麻油，2瓣蒜，30克色拉油。

设置10秒/速度6切碎。盛出备用，清空主锅。

猪蹄放网篮，用小美锅5分钟/50度/速度5清洗，再放自来水下冲洗干净

把洗净的猪爪放入主锅，加入一罐啤酒，500克开水（放热水是让猪爪煮的更糯），10克姜片，10克醋。盖上量杯盖，设置60分钟/120度/小勺反转烹煮。（如果觉得不软糯，可以再加点水，加长时间煮。）

淋在煮好的猪爪上，拌匀，撒上葱花。开始烹用吧。