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麻辣小龙虾意粉
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作者：
初霁_
用料
麻辣小龙虾意粉的做法步骤
步骤 1
盒装小龙虾提前室温解冻
步骤 2
把小龙虾拣出来剥肉备用
步骤 3
酱汁用面粉筛隔去香料渣备用
步骤 4
煮一锅水，水煮开后加入意粉和一勺盐大火煮2分钟，然后盖上盖子后关火焖8-10分钟，沥水备用
步骤 5
平底锅烧热后加入黄油
步骤 6
黄油融化后倒入面粉翻炒
步骤 7
倒入已隔渣的酱汁和面粉团一起小火煮，用木铲将面粉团压碎和酱汁搅拌混合（煮一段时间后如果还有大面粉疙瘩可以酱汁过筛再倒回锅里煮），然后根据酱汁浓稠情况加入清水混合均匀（我加了一碗水）
步骤 8
小龙虾下锅煮热
步骤 9
加入香菜碎后立马关火翻拌一下
步骤 10
倒入意粉翻拌即可
步骤 11
装盘，根据喜好撒上芝士粉
麻辣小龙虾意粉的小贴士
1、如果小龙虾本身的酱汁比较咸适当增加清水用量
菜谱创建时间：2019-05-11 17:24:23
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