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毛豆烧鸡
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作者：
快樂鍀硪
用料
毛豆烧鸡的做法步骤
步骤 1
毛豆洗净，葱、姜、蒜，红辣椒、洗净切好备用
步骤 2
鸡去干净毛洗净，剁小块备用
步骤 3
起锅防适量油烧热，放入姜、花椒爆香放入鸡块炒至变色放入，生抽、冰糖炒至糖色放入豆瓣酱炒出红油，放入葱头、蒜炒一分钟放入少许蚝油，放适量滚水、八角、大火烧开转中小火焖15—20分钟。
步骤 4
放入毛豆继续焖八分钟、放入红辣椒炒一分钟，放入少许鸡粉盐即可
毛豆烧鸡的小贴士
盐也可以不放，豆瓣酱有盐看过人口味添加
菜谱创建时间：2019-05-11 18:15:44
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