母亲节的甜酸鱼

鲤鱼切块，裹糊，炸至金黄。

家中正好没有番茄酱，为保证颜色鲜艳自制番茄酱。

葱姜蒜末，炒糖色，勾芡，鱼块入锅翻炒均匀即可出锅。