豆腐一块
切三角片
炸至金黄备用
青椒切块
胡萝卜切片
用少许油煸炒至熟软
木耳洗净泡发焯熟
青蒜切小段
提前用料酒,生抽,耗油,白糖,香油,淀粉,鸡精调制一个料汁
锅热放少许油,先葱姜末下青椒片翻炒几下,放入木耳和豆腐翻炒,放入青蒜翻炒,倒入料汁翻炒均匀即可。