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红烧肉
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作者：
Sweet312
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块洗干净，冷水下锅放入老姜葱段掉一下水
步骤 2
锅中热油，放老姜，放掉好水的五花肉，翻炒一下，炒出香味，倒入料酒，锅盖盖上闷10秒，再放入适量生抽，老抽，秘制红烧汁，然后放水漠过五花肉，再放入适量盐，冰糖（盐也可以先不放，最后尝一下味道之后再决定要不要放）
步骤 3
盖上锅盖，大火煮开转中小火慢慢炖大概40分钟左右，大火收汁撒上葱就可以了(一定要中小火慢慢炖的，这样汤汁才能浓稠)
红烧肉的小贴士
所有材料按照你们的口味放 我烧出来的这盘红烧肉口感无论是甜度还是咸度味道都正好，多吃几块也不会感觉腻
菜谱创建时间：2019-05-11 18:45:43
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