素炒饭，青菜炒饭

【素炒饭•笔记】❶绿叶菜（菠菜，茼蒿，芥菜，青菜，小白菜随便你）沸水烫熟，就是淖一下，别烫太死❷捞起来，浸凉水，用手使劲拽掉水，别烫到自己❸切抹✚冷饭，热锅，多油，加盐✚胡椒粉，翻来覆去炒，Over。