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超低脂擂辣椒皮蛋茄子
2458人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
Tai-S
用料
超低脂擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切块，上蒸锅，给它蒸熟不要用油煎，我是图方便直接高压锅隔水蒸，按煮饭，但其实不要这么久，蒸久了水多，味道没那么好，这个要根据自己的煮饭锅调整，我的感觉10min再焖个10min就行
步骤 2
青椒用不粘锅，不需要油，直接小火煎熟即可
步骤 3
把蒸熟的茄子挤一下水，（看情况，不要蒸太久，不然水太多，茄子都融了）加入辣椒，皮蛋，米椒，蒜，葱，加入生抽，盐，搅拌，搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
步骤 4
我做的茄子皮蛋是面码，下面的是意面
超低脂擂辣椒皮蛋茄子的小贴士
茄子也可以烤，反正不吸油都行
菜谱创建时间：2019-05-11 21:40:03
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