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爆香土豆面鱼🐠的做法

爆香土豆面鱼🐠

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作者: 艾特泡芙
艾特泡芙
劲道的面鱼🐠,香香的配菜,晚餐来一碗,棒棒的!

用料

爆香土豆面鱼🐠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切片,蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压成土豆泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面粉,盐,适量的水和成略软的面团。(放盐会让面更劲道哦⊙∀⊙!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团和好表面涂一层油,防止水份流失。醒十五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好面团,分成剂子,搓成长条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小面段放在双手手心,搓成小条状,(家里有小宝的可以在做小一点)备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一个锅放水,烧开下面鱼煮熟,捞出放到提前追备好的凉开水里过两遍水,这样还是为了让面鱼更劲道😄,锅中放少许油,放葱丝炸出葱油,干葱捞出不要,留油,煎一个鸡蛋。烫一片生菜,午餐肉切成略宽点的条状。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

午餐肉切略宽点的条条,鸡蛋,生菜,摆在面鱼上面,再面鱼里加生抽,香醋,再浇上刚才炸的葱油。(个人口味偏淡觉着放生抽盐味即可,你们喜欢重点的味道,在加适量的盐即可)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌一拌来吃啦!香香的,劲道的面好啦!

爆香土豆面鱼🐠的小贴士

因为土豆大小不同,面粉的多少可自行掌握,配菜放自己喜欢吃的什么东西都行。

菜谱创建时间:2019-05-11 22:17:03
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