小美版无油梅干菜肉饼

先称60克的中筋粉放入小美～加入40克的开水～30秒速度3-6混合～

成颗粒状态～

加入210克中筋粉～120克冷水～一点点盐～2分钟揉面模式～拿出来搓成团，包上保鲜膜😄

小米辣～葱～姜～蒜～放入小美5秒速度5~切碎～

加入肉馅儿加入10克油～6分钟V小勺爆香～

隆重介绍梅干菜！无公害没打药～纯手工洗干净吃起一点沙都没得～开袋就用😄需要的微信我😄

炒好了加入梅干菜所有的佐料～5分钟V速度小勺～

倒出来备用～

撒上干面粉面团分成12份～取一份擀成饺子皮的样子～

放入适量的馅儿～建议第一次做少放点～

包包子一样包起来～

收口向下压一下…

擀成薄饼的样子～

约薄越好吃😊注意不要擀得太破！

魔飞平盘～开到中火和高火之间～锅热了就放入饼子～

不断的翻面～

两面煎成如图一样的颜色就好了😁

拿出来继续煎其他的饼子～

完美，注意控制火候！随时可以关火！

一口下去太赞了！

皮薄又脆很美味哦(✪▽✪)

我们家每人至少三个哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia