蛋黄 蛋清分离到无水无油俩盆子里面
蛋黄盆加糖加奶加油
甩均匀 我喜欢这个新甩子 红色😍
我加了点红曲粉 过筛 拌均匀
蛋清里加两滴柠檬汁
蛋清分两次打发 至干性发泡
分三次拌入蛋黄糊
装入裱花袋
分配到蛋糕杯里 这蛋糕杯太松了 所以 加个托盘
125°C/60m 中层 这火力太大了 唉 可以按烤箱脾气自定义时间
裱上奶油就可以吃了
组织还不错 很干
母亲节快乐🌺
感谢各位金主给我的场地赞助 工具赞助