鸡肉片炒洋葱～太阳谷菜谱

将洋葱切成片，彩椒切成片。

鸡小胸肉提前从冰箱里拿出来解冻。

鸡小胸肉切成薄片。

鸡肉片里放入1g的白胡椒粉、1勺的料酒、1g的盐、1小勺的生抽、1勺的蚝油、1勺的淀粉。

抓拌均匀，腌制5分钟，备用。

葱切成葱花，姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段。

热锅凉油放入鸡片滑炒，颜色变白盛出备用。

锅留底油放入洋葱、彩椒煸炒至断生，盛出备用。

热锅凉油放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。

放入鸡肉片和洋葱、彩椒。

放入1g的白胡椒粉。

沿锅沿烹入1勺的料酒。

放入1勺的生抽。

放入1勺的蚝油。

放入2g的盐。

放入一小捏的白糖，翻炒均匀即可，

成品图。

成品图。