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焦香小麦胚芽吐司
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作者：
Jennyhe珍珠
用料
焦香小麦胚芽吐司的做法步骤
步骤 1
小麦胚芽去一些放进170度预热的烤箱，烤3-5分钟
步骤 2
即可变焦黄即可，不可过焦（用35g，可以多烤点留着下次用）
步骤 3
干酵母、糖、牛奶放进主锅，30秒速度3搅化并激活酵母。然后放入高筋粉、奶粉、烤好的小麦胚芽
步骤 4
30秒速度3水粉混合，然后3分钟/揉面模式，进行第一轮揉面
步骤 5
加入黄油
步骤 6
接着3分钟/揉面模式，进行第二轮揉面。总共揉面6分钟
步骤 7
取出，滚圆，一发
步骤 8
发至两倍大
步骤 9
平均分成三份，滚圆松弛10分钟
步骤 10
擀卷两次，期间松弛10分钟再卷第二次。
步骤 11
装入吐司盒二发至9分满。180度烤45分钟，各家烤箱脾气不同，适当调整
步骤 12
出炉后立即从盒子里倒出来放在晾架上
步骤 13
：）
菜谱创建时间：2019-05-12 07:38:57
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