简单易做的胡萝卜炒肉

1:将胡萝卜洗净，然后切成薄片。(喜欢削果皮的朋友，也可以简单刨去外表皮)

2:将肉切成薄片，然后用用少许料酒腌制3-5分钟。(去腥提鲜)

3:锅内倒油烧热，然后放入事先切好的胡萝卜片，均匀炒制3分钟。

4:将腌拌好的肉片放入锅中，用大火爆炒2-3分钟左右。

5:放入少许生抽，加入适量食盐，味精，撒上葱花，均匀炒制1分钟，便可出锅装盘了。