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家常茄子烧鱼腩
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作者：
二美Cooking
用料
家常茄子烧鱼腩的做法步骤
步骤 1
鱼腩先用油两面煎至金黄，葱切段，蒜头切碎，茄子切长条用盐腌制15分钟
步骤 2
热锅下油放葱白
步骤 3
加入鱼腩，鱼皮朝下放在葱白上
步骤 4
加入茄子和蒜蓉，加入老抽生抽和水，水的分量漫过茄子到鱼腩的一半即可
步骤 5
大火煮开
步骤 6
煮到汤汁浓稠后把鱼腩翻面，加入葱段，烧至汤汁收干即可
步骤 7
美味下饭的茄子烧鱼腩就做好了
家常茄子烧鱼腩的小贴士
怕腥的同学可以加姜片
菜谱创建时间：2019-05-12 12:25:41
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