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1.准备好食材,蛋挞皮提前从冰箱里拿出来。

2.鸡蛋用全蛋,加入白砂糖搅打。

3.将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。

4.将蛋液过筛,得到更细腻的蛋液。

5.黄桃去皮,切小块备用。

6.将挞皮在烤盘上排列好,将蛋液倒入挞皮大概8分满,之后放入黄桃块9分满左右。

7.将蛋挞放入烤箱220度,20分钟。如果上色不理想,就调高温度再加热几分钟。

8.打开一个,里面的蛋芯滑嫩,超级好吃。
a.蛋挞皮我用的是酥皮的成品,里面的油还是比较多的,也可以自己制作。 b.蛋挞的热量极高,一个蛋挞的热量等于一碗米饭,所以不建议给宝宝多吃。 c.有关调味品的添加,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)














