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香菇肉包
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作者：
蓝蓝368
用料
香菇肉包的做法步骤
步骤 1
500克面粉（中筋）5克酵母 5克白糖 245克温水 温水倒入酵母搅拌溶化，面粉盆里倒入白糖和匀，酵母水慢慢倒入和面，和到絮状放干净面板上用力搓至光滑放入盆盖上保鲜膜发酵
步骤 2
面粉发酵把肉馅调好，香菇切碎入热油锅炒香和所有料一起和匀备用
步骤 3
面团发至两倍大
步骤 4
揉匀排气，切块
步骤 5
包馅料
步骤 6
做好的包子盖上保鲜膜二次发酵
步骤 7
看到包子明显更大，冷水下锅，水开改中火蒸15分钟（包子大个可稍久点）
步骤 8
蒸好焖3分钟左右出锅，包子松软美味。
香菇肉包的小贴士
1.做包子时拿干净碗装点油沾手 2.中途不要打开锅盖 3.出锅时蒸汽水别掉包子上 4.喜欢重味可加点五香粉耗油
菜谱创建时间：2019-05-12 15:53:21
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