干锅健美肉（青蛙）

青蛙肉最好是买的时候让卖家处理好，不然很费时间精力

菜油烧熟（油要多），放大蒜爆香，放姜

放青蛙肉，炸干水汽，才会好吃

加干辣椒，豆瓣酱炒出红油，蚝油生抽老抽美极鲜，十三香，水，翻炒均匀，加黑胡椒，冰糖，青椒，根据口味加或不加盐，收到只有一点汁的时候，加水淀粉翻炒均匀

出锅撒葱花，白芝麻点缀

青蛙全是肌肉，所以很好吃！大人小孩都爱吃！