油菜清洗干净,浸泡十分钟
干香菇洗净,温水泡发备用
香菇斜刀切片
油菜焯水,滤干水分,切段
锅热放少许油,先下香菇煸炒出香味
然后放葱姜蒜末煸炒,加生抽,耗油,冰糖煸炒
加入泡香菇的水,炖煮三分钟至汤汁儿粘稠
加入油菜翻炒均匀,点一点香油出锅