生腰果用盐水浸泡十分钟
小瓜被我不小心掉地上还滚了老远,害得它容颜大损,么么 龙口粉丝一扎泡软 小瓜去皮切粗条
排骨用温水泡去血腥味后洗净,加调料淹半小时(按自己口味来调)
泡好的粉丝取出放盘的底层, 然后均匀铺上小瓜段, 铺上排骨,最后放腰果 大火蒸15分钟
每次家人首先吃的永远是最下面吸收了精华的粉丝,一下去了大半
粉丝与小瓜都不用再调味,排骨调味到位,蒸的过程中排骨的味道、汁液自然会沁下去 也不用加水,小瓜也会出汁的, 底层粉丝吸收了它们的汁液自然最是美味!