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下饭菜：麻婆豆腐
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作者：
万宝路924
用料
下饭菜：麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
肉沫先用料酒，白胡椒粉，生抽搅匀腌制十分钟
步骤 2
豆腐切块，开水加一点盐煮两分钟捞出
步骤 3
青蒜切碎丁
步骤 4
锅热放少许油，先放豆瓣辣酱，出红油，放葱姜末，肉沫，炒散，加生抽，放入豆腐
步骤 5
加一点开水，不要太多，炖煮三分钟，至汤汁快要收干时，放入麻椒粉，青蒜末，翻炒均匀，勾一点水淀粉，翻炒均匀。
步骤 6
装盘即可
菜谱创建时间：2019-05-12 19:32:23
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