武汉糯米鸡

肉沫加生姜粉料酒腌制一下，放入油锅中翻炒。

在倒入干子丁香菇丁加一点点盐翻炒。

加入蒸好的糯米，倒入三勺蚝油，适量胡椒粉，两勺生抽，适量盐撒上葱花翻炒均匀起锅，不要炒长时间了，均匀了就可以起锅。

带上一次性手套，拿适量的糯米搓成圆形。

放入事先调好的面糊浆里面，均匀的挂满浆。

小火慢炸，炸至两面金黄色，用厨房纸吸干表面油分。

又香又焦的糯米鸡就做好了，我保证你吃了一个还要下一个，在炸的过程中我就吃掉一个了，好香。