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粗粮馒头
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作者：
夏妈是也
用料
粗粮馒头的做法步骤
步骤 1
把所有的东西放入一个大碗中，酵母另外化开用温水，慢慢的倒入面粉当中，边看边搅拌成絮状，然后就可以用手揉
步骤 2
揉成团形，放置一边
步骤 3
如果想要面粉发酵快一点，可以滴几滴白酒或白醋
步骤 4
这是发下好的面😊
步骤 5
然后再把他拉出，揉成光滑的面团
步骤 6
分成小剂子一个个揉成小圆形
步骤 7
然后第二次发下放，如果有烤箱的话，可以放入烤箱点发酵功能，大概25分钟，这样可以使你的馒头更不容易塌
步骤 8
这是发酵好了的，准备放入窝中
步骤 9
放入锅中隔水蒸，而且一定是开水直接蒸，这样会使你的馒头更加漂亮
步骤 10
这是做好的粗粮馒头，大火蒸20分钟之后不要马上开盖停留3到5分钟再开盖
粗粮馒头的小贴士
一定要注意哦，馒头熟后不要马上开盖，那样会使馒头很容易塌陷
菜谱创建时间：2019-05-12 21:35:36
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