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超鲜美的竹笙老鸡汤
1117人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
懒馋馋的Rebecca
用料
超鲜美的竹笙老鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡洗干净后冷水下锅，放一点花椒粒，半个拍瘪的姜块，一瓶盖料酒，煮开后继续煮1-2分钟。
步骤 2
焯好水的鸡放入电砂锅，用开水盖过鸡身自动挡炖四个小时。
步骤 3
干竹笙用温水泡发二十分钟，去掉白蒂，捞出控干水。
步骤 4
老母鸡炖了四个小时后加入竹笙继续炖二十分钟，根据自己的口味加少许盐即可，啧，真鲜美！
超鲜美的竹笙老鸡汤的小贴士
其实可以买一些其他干菌菇一起炖，肯定更鲜。
菜谱创建时间：2019-05-12 22:07:12
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