准备食材
牛蛙洗净切好 用料酒先腌上 再洗切其他菜
锅内放油 刷开
下牛蛙炒 约半分钟
加一小碟水 牛蛙要煮透 小火
放了8颗花椒(放油后就可放花椒 我忘啦 现在放也行)焖一会儿 到水快干
放入蒜薹 红椒 姜片 炒炒炒 约半分钟
加少量水 半小碟子
炒到水快干时 加一点醋
颠勺炒匀了出锅
搭配薏仁糙米饭 一份减脂晚餐↑↑ 薏仁糙米饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103781705/
这是晚餐份量 如做午餐各食材相应增加点