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简易馄饨皮烧麦
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作者：
妈咪的骁宝
用料
简易馄饨皮烧麦的做法步骤
步骤 1
肉馅儿加一些姜。剁碎
步骤 2
加入生抽，淀粉，胡椒粉腌制15分
步骤 3
胡萝卜木耳切碎
步骤 4
香菇切丁
步骤 5
热油加入肉馅儿翻炒变色
步骤 6
加入胡萝卜丁，木耳，玉米之类翻炒
步骤 7
再加入提前泡几个小时的糯米，翻炒，加十三香、生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味
步骤 8
放入蒸锅蒸一二十分钟，至米饭快熟，微微夹生的状态，因为还要二次蒸
步骤 9
馄饨皮包裹馅儿料，做成烧麦的形状，用虎口挤一下，这个多练习就好了
步骤 10
放入蒸锅再蒸5-10分钟就可以吃了
步骤 11
黑芝麻装饰，好看又好吃，一口一个
简易馄饨皮烧麦的小贴士
米饭先蒸一次是因为馅儿料不容易熟，如果直接包好再蒸很长时间，皮太薄了就不行了，所以皮是第二次蒸的。自己可以加自己喜欢的馅儿，多多创新
菜谱创建时间：2019-05-13 20:52:07
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