肥瘦相间的猪梅肉,剁馅
芹菜摘叶,也切成碎 肉馅加入葱花 芹菜碎 盐 味精 十三香 味极鲜酱油 蚝油 食用油(就像饺子馅一样 比饺子馅多一点油 就ok啦 )
这是拌好的肉馅
青麻椒洗净 去掉底 塞满肉馅
处理好的青麻椒 放入锅内 直接加水 水里稍微加点盐 水没过青麻椒刚刚不到一半就行 加盖大火炖开 大概15-20到分钟 注意别干锅啦
炖到有点汤汁的时候 加入葱花 香菜 关火 装盘
保留点汤汁 可以拌饭吃啦