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蒜苗回锅肉
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作者：
六月柿子呀
用料
蒜苗回锅肉的做法步骤
步骤 1
1.猪肉洗净，煮一锅水，拍一块老姜加料酒焯水后捞出备用
步骤 2
2.蒜苗去除发黄和坏掉的部分洗净备用
步骤 3
3.蒜苗叶子切段备用，蒜苗头斜着切片。
步骤 4
4.大蒜切片，姜切丝备用
步骤 5
5.猪肉切薄片备用
步骤 6
6.起锅热油，下猪肉片熬出猪油，多余的猪油倒碗里 下姜丝和蒜片爆香后加两勺豆瓣酱、两勺生抽炒香 炒香后下蒜苗头炒大概20秒左右，就可以下蒜苗叶子一起炒
步骤 7
7.调味出锅
蒜苗回锅肉的小贴士
1.多余的猪油晾凉后放入冰箱里冷藏层，吃面必备
菜谱创建时间：2019-05-13 21:12:07
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