【无油】夏日鲜虾节瓜（西葫芦）意面

材料准备，大葱切丝。我用的是全麦意面。中间的大冰块是我自制的蔬菜调味块（如何制作请翻看我的菜谱哦）

西葫芦/节瓜用刨子刨成丝，不求形状完美，因为等下会烧化

用黄酒代替油热锅，放入蒜瓣大葱炒香

加入虾仁

虾仁八成熟后，加入西葫芦丝，还有蔬菜调味块

在另一个汤锅里，等水烧开，加盐，下面

回到炒锅，这时的西葫芦基本化了

加盐调味，喜欢吃辣的可以放一点点小尖椒，翻炒均匀后马上关火。尖椒一定要最后放，否则入味太深会盖住西葫芦和虾的美味

面烧好之后，沥水。炒锅里大火将西葫芦和虾加热，随后加入意面，继续翻炒搅拌均匀。

起锅 装盘

美味的不行😊