6分钟溏心鸡蛋

水沸后入鸡蛋🥚，用勺下，开始计时⌛️6分钟。开始熬汁，所有材料入小奶锅煮沸关火。

6分钟一到，马上捞出冲冷水，静止2分钟可剥鸡蛋皮，轻一点，要求完整性。泡一宿即可。