准备食材。
意仁和红豆淘洗干净,在清水中浸泡两小时。
莲子淘洗干净。
银耳洗干净撕小朵,将全部食材加入砂锅中。
加入适量水,开大火开始熬制,开锅后转小火。没开锅时,要时不时的搅动,以免粘锅。
开锅后转小火熬制。
熬到薏仁开花就可以了。
盛入碗中就可以开动了!
成品
这个汤在熬制的时候,我选择了砂锅熬制。砂锅能更好的保持食材的原来性质。