全麦卷饼

全麦面粉和少量普通面粉加水搅拌揉成光滑面团。醒半小时再擀成薄薄的圆片。份量都没有秤，随意放的，能揉成不粘手面团就行了。粘手就加粉干了就加水。 我是晚上揉好面团，放冰箱冷藏，早上再提前半小时拿出，面团会更柔软容易成型。

小火热锅把圆片烤至两面金黄。我没有放油。

放入盘中备用。我的平底锅没到货，用炒锅煎的，有点皱了，不好看是锅的原因不是人的原因哈😄

豆干切粒

菠菜洗净控干水份，切小段

锅中放油入豆干酱油翻炒，再放入菠菜少许盐稍微炒几下出锅

草菇切片入锅两面煎黄。撒少许盐胡椒粉。也没有放油

把炒好的菜码入煎饼

卷起来可以吃了

换个卷法

再放点坚果，好吃！