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西米粽子
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作者：
乔妹儿美食馆
用料
西米粽子的做法步骤
步骤 1
红豆提前用清水浸泡一晚
步骤 2
泡好的红豆倒入小锅中，加入没过红豆的水，加一小撮盐，小火煮红豆半小时之基本煮软
步骤 3
加糖拌匀煮直红豆完全绵软，水分基本蒸干，关火冷却待用
步骤 4
把西米倒入大的容器里，筛入抹茶粉拌匀
步骤 5
加入植物油和三大勺糖，分几次加入清水150ml，边加边搅拌，让西米吸收水分
步骤 6
粽叶光滑那面涂薄薄的植物油把，西米和蜜红豆包成粽子，系上棉绳
步骤 7
烧一锅开水，下粽子，中小火煮约半个小时，如果粽子飘上来不能完全没入水中，可以放个碟子在粽子上面，煮好后捞出，冰镇一会就可以吃啦
菜谱创建时间：2019-05-14 11:29:39
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