海参鸡蛋羹

鸡蛋用手动打蛋器打散，用滤豆浆的过滤一下，把气泡，没打好的鸡蛋过滤掉，重复两次就可以，

然后➕温水再过滤两次，我是用了两个小玻璃碗，盖上保鲜膜，在边缘处扎几个孔，放蒸锅上气15分钟左右就可以了。海参放到另一个小容器，放蒸锅蒸热，出锅的时候把海参放到鸡蛋羹碗里，倒上适量生抽即可。嫩滑好吃。