自制苹果🍎醋

准备好食材。

苹果洗净切丝，一层苹果一层冰糖，最好切好一个苹果放进去放一层冰糖。（切记苹果切好后不要长时间暴露于空气中，很容易氧化变色）。

苹果和冰糖放完后，倒入1000毫升的原浆米醋，密封，放在阴凉通风处一星期后方可饮用。 这个成品浓度高，如果是做沙拉、拌凉菜直接使用。做饮品：1:6的浓度也就是1份的苹果醋6份的水（凉开水、矿泉水均可）根据个人口味适量放蜂蜜。 我一般用1升的冷饮杯，配好后放置冰箱冷藏，方便饮用。