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桑葚樱桃果酱的做法

桑葚樱桃果酱

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作者: 鱼鱼悦
鱼鱼悦
桑葚本身没有什么味道,借着樱桃的酸甜味道,混合熬酱风味更佳。

用料

桑葚樱桃果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桑葚去蒂,樱桃去核。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入部分白糖,放入冰箱冷藏一夜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的桑葚樱桃倒入砂锅,和剩下的白糖,挤入一个柠檬的柠檬汁,这个步骤忘记拍图了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火熬制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把浮沫用干净的勺子撇出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到果酱挂壁的这个程度就可以关火了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前用开水煮干净盛果酱的瓶子,将果酱放进瓶子,凉了以后冰箱冷藏保存,一个月前后吃完。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候要用干净的勺子涂抹,不要污染果酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制果酱撇出的沫子别扔,倒一点白开水就是果汁,非常好喝。

桑葚樱桃果酱的小贴士

1、樱桃和桑葚不用提前捣碎,煮的时候就碎了。 2、柠檬有防腐作用和提色作用,不可或缺。 3、腌制一夜也是必须的,腌出水分有利于出胶。 4、熬制果酱的撇出浮沫,浮沫里有杂质,果酱会比较漂亮。

菜谱创建时间:2019-05-14 14:57:47
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