海参捞饭（野生加拿大红参）

海参捞饭（加拿大红参） 1.红参泡发好的，长约23厘米，因为超大，可分两段，一人半头就可以了。 2.葱、姜、红萝ト切丝，西兰花焯水，备好。 3.小葱和生姜放进锅里爆香后,姜丝和葱丝倒出来,要那个油就好（油混合了葱和姜的精华），放胡萝卜丝下去炒一下。 4.将蚝油、酱油、淀粉、加几滴鱼露,再加一点点水调好倒进锅里，再放进海参（含参筋），小火煮5～8分钟。 5.装盘。干饭装到小碗，倒扣，西兰花摆上，海参用汤匙舀到盘里，淋上锅里剩余的汤汁。