花甲,水盖过它煮到开盖
虾用小锅水盖过它煮到转红色
花甲肉和虾仁取出备用,留下汤做面
五花肉按肥瘦分开切好备用
把肥肉用一点点花生油小火慢慢把油逼出来,超级香
用五花肉的油炒香葱和白菜,炒好加一把干虾米,再加入虾和花甲的汤
煮开后加入瘦肉,最后把虾仁和花甲肉放入,加盐和酱油调味
把煮好的面条加进去,喜欢粘一点的就把面条直接放进去煮
开锅就能吃了
大功告成,我做的二人份,其实够三碗
也可以加鱿鱼和芹菜段和油豆腐,我加的海鲜多,就没加这些了